Descriere
Aspect: creste sub forma de tufa, cu o inaltime de 50-150 cm, in functie de soi si conditii. Are o tulpina subtire, goala in interior, cu ramificatii delicate.
Frunze: frunzele sunt fine, filiforme (ca niste fire subtiri), de culoare verde deschis, care dau plantei un aspect usor pufos.
Flori: produce flori mici, galbene, aranjate in umbrele largi. Acestea apar de obicei in al doilea an de la semanat.
Miros si gust: Frunzele proaspete au un miros distinct, proaspat, ideal pentru asezonarea mancarurilor. Semintele de marar au o aroma mai intensa si se folosesc adesea la muraturi sau la copt.
Utilizari: se foloseste in salate, supe, sosuri, tocanite, la prepararea pestelui si a muraturilor. Este o sursa buna de vitamine A si C.
Ingrijire si intretinere
Lumina si sol: mararul prefera locurile insorite, cu cel putin 6 ore de soare direct pe zi. Se dezvolta cel mai bine intr-un sol usor, bine drenat, bogat in materie organica.
Semanat: semintele se pot semana direct in gradina incepand cu luna martie si pana in septembrie, pentru a avea o recolta continua. Se recomanda semanatul esalonat, la fiecare 2-3 saptamani. Semintele se planteaza la o adancime de 1-2 cm.
Udare: necesita o udare regulata, mai ales in perioadele secetoase. Solul trebuie mentinut umed, dar nu imbibat cu apa, pentru a preveni putrezirea radacinilor.
Fertilizare: nu are nevoie de fertilizare frecventa. Poti adauga compost in sol inainte de semanat pentru a-i asigura nutrientii necesari.
Recoltare: Se pot recolta frunzele tinere oricand, pe parcursul sezonului. Pentru a stimula o crestere continua, nu taia toata planta deodata. Daca doresti seminte, lasa cateva plante sa infloreasca si sa produca seminte.
Boli si daunatori: mararul este, in general, o planta rezistenta. Cu toate acestea, poate fi afectat de afide sau de boli fungice in conditii de umiditate excesiva.
Mararul este o planta usor de cultivat, perfecta atat pentru incepatori, cat si pentru gradinari experimentati.
Vezi mai mult
Informatii conformitate produs