Descriere
Tipul de planta: este o planta bienala, dar in gradinile noastre este cultivata ca planta anuala.
Aspect: tulpina, care reprezinta partea comestibila a plantei, este scurta si foarte groasa, avand o culoare alba, cu o lungime de aproximativ 15-20 cm. Frunzele sunt late, de culoare verde inchis si au o textura groasa si rezistenta.
Gust: are un gust dulce si o aroma mai blanda decat a cepei. Poate fi folosit atat crud, in salate, cat si gatit in supe, tocanite sau gratinat.
Rezistenta la frig: este un soi foarte rezistent la inghet, fiind ideal pentru recoltarea pe parcursul iernii, direct din gradina.
Ingrijire
Lumina si sol: prazul Carentan prefera locurile insorite, cu cel putin 6 ore de soare direct pe zi. Se dezvolta cel mai bine intr-un sol bogat in materie organica, adanc si bine drenat.
Insamantare: semintele se pot semana in interior in rasadnite in februarie-martie sau direct in gradina in luna aprilie. Cand rasadurile ating o inaltime de 15-20 cm, se transplanteaza in gradina. Se planteaza in santuri adanci de 10-15 cm, la o distanta de 15 cm intre plante si 30 cm intre randuri.
Udare: necesita o udare regulata si consistenta, mai ales in perioadele secetoase. Solul trebuie mentinut umed pentru a asigura o crestere optima a tulpinii.
Fertilizare: prazul este un "mancator" de nutrienti. Se recomanda adaugarea de compost sau gunoi de grajd bine descompus in sol inainte de plantare. In timpul sezonului de crestere, se poate aplica un ingrasamant cu continut scazut de azot, o data la 2-3 saptamani.
Bilonare: acesta este un pas crucial pentru a obtine o tulpina lunga si alba. Pe masura ce planta creste, se adauga sol in jurul bazei, acoperind o parte din tulpina. Aceasta operatiune se repeta de mai multe ori pe parcursul sezonului.
Recoltare: se poate recolta din luna septembrie si pana la inceputul primaverii urmatoare. Prazul Carentan poate fi lasat in pamant pe durata iernii, fiind recoltat dupa nevoie.
Vezi mai mult
Informatii conformitate produs