Seminte de leurda, Amia Allium ursinum

Cercetatorii germani au declarat leurda „planta mileniului trei” datorita efectelor sale benefice asupra inimii, vaselor de sange, digestiei, sistemului imunitar si endocrin. Se poate consuma sub forma de salata, suc, infuzie, decoct sau tinctura, avand un efect favorabil in numeroase afectiuni. Se recolteaza inainte de inflorirea sa, deoarece frunzele isi pierd multe din proprietati dupa aceasta etapa. Leurda contine carotenoizi, vitaminele A si C, vitamine din complexul B, saruri minerale precum calciu, fier, fosfor, natriu, magneziu, cupru si proteine.

Aceasta planta are efecte depurative, detoxifiante, antiseptice, antivirale, antimicrobiene si un rol imunomodulator. De asemenea, exercita o actiune antihipertensiva, vasodilatatoare periferica, fiind si un fluidifiant sanguin si antiplachetar sanguin.

Leurda se gaseste in majoritatea padurilor cu soluri umede din Eurasia, preferand conditii usor acide.