Seminte bio de rucola Amia, 5 g

Descriere

Rucola (Eruca vesicaria) este o planta cu frunze verzi, apreciata pentru gustul sau distinct si usor picant. Este un ingredient popular in salate, sosuri si diverse preparate mediteraneene.

Aspect: Frunzele sunt de un verde intens, cu o forma lobata si margini zimtate. La maturitate, frunzele devin mai mari si gustul se intensifica.

Gust si aroma: Rucola are un gust caracteristic, piperat si usor amarui. Gustul este mai bland la frunzele tinere si mai puternic si mai picant la cele mature.

Utilizare: Se consuma cel mai adesea cruda, in salate, dar poate fi adaugata si in paste, pizza sau sosuri. Este bogata in vitaminele A, C si K, precum si in minerale si antioxidanti.

Perioada de vegetatie: Rucola este o planta cu crestere rapida, putand fi recoltata in doar 20-40 de zile de la semanat.

Ingrijire si cultivare

Semanatul: Rucola se seamana direct in gradina, primavara devreme sau toamna. Se poate semana esalonat la fiecare 2-3 saptamani pentru a avea o recolta continua.

Solul: Prefera un sol bine drenat, bogat in materie organica si cu un pH neutru. Solurile grele si compacte pot incetini cresterea.

Lumina: Creste bine atat in soare plin, cat si in zone cu umbra partiala. In zonele cu veri calde, umbra partiala in timpul dupa-amiezelor poate preveni "bolting-ul" (inflorirea prematura) si gustul excesiv de amar.

Udarea: Rucola are nevoie de umiditate constanta. Udati regulat si cu moderatie pentru a mentine solul umed. Udarea neuniforma poate duce la un gust mai picant.

Recoltarea: Recoltati frunzele exterioare cand ating o dimensiune de 5-10 cm. Acest lucru incurajeaza planta sa produca frunze noi. Nu taiati mai mult de o treime din planta odata.

Boli si daunatori: Fiti atenti la puricii de pamant si la melci, care pot deteriora frunzele. Combaterea se poate face prin masuri preventive, cum ar fi rotatia culturilor sau utilizarea de repelenti naturali.

Sfaturi suplimentare

Cultivare in ghiveci: Rucola se preteaza excelent la cultivarea in ghiveci pe balcon sau terasa. Asigurati-va ca ghiveciul are orificii de drenaj si folositi un pamant de calitate.

Prevenirea infloririi premature: Temperaturile ridicate si lipsa apei pot face planta sa infloreasca (fenomen numit si "bolting"). Odata ce infloreste, frunzele devin amare. Pentru a preveni acest lucru, mentineti solul umed si oferiti-i umbra partiala in zilele foarte calde.

Gust intensificat: Daca preferati un gust mai picant, puteti reduce usor cantitatea de apa.