Descriere
Aspect: plantele sunt inalte, cu crestere nedeterminata, necesitand sustinere (araci sau spalieri). Fructele sunt de forma alungita, cilindrica, cu varful usor ascutit, avand o culoare rosie-inchis. Greutatea medie a unei tomate este de 100-120 g.
Textura si gust: pulpa tomatelor San Marzano este consistenta si are putine seminte. Gustul este dulce, intens si bogat, cu o aciditate scazuta, ceea ce le face perfecte pentru sosuri de paste, supe si pizza.
Rezistenta: desi nu sunt la fel de rezistente la boli precum soiurile hibride, prin ingrijirea corecta, plantele pot produce o recolta generoasa si de calitate.
Sfaturi de ingrijire
Cultivarea tomatelor San Marzano necesita atentie, dar efortul va fi rasplatit cu o recolta excelenta.
1. Plantarea
Perioada: semintele se seamana in interior (in rasadnite) in perioada februarie-martie. Rasadurile se planteaza in gradina dupa ce a trecut riscul de inghet, de obicei in mai.
Solul: prefera un sol fertil, bogat in materie organica si bine drenat.
Lumina: pentru o crestere optima, plantele au nevoie de cel putin 6-8 ore de soare direct pe zi.
Distantare: deoarece sunt plante inalte, e important sa le lasati suficient spatiu. Plantati-le la o distanta de 50-60 cm intre plante si 100 cm intre randuri.
2. Ingrijire
Udarea: tomatele San Marzano necesita udare regulata si uniforma. Asigurati-va ca solul este umed, dar nu imbibat cu apa, pentru a preveni putrezirea radacinilor. Udarea se face la baza plantei, nu pe frunze.
Sustinerea: datorita cresterii nedeterminate, e esential sa le sustineti cu araci sau spalieri. Aceasta ajuta la sustinerea greutatii fructelor si la prevenirea bolilor, asigurand o buna circulatie a aerului.
Fertilizarea: folositi ingrasaminte specifice pentru tomate, cu un continut echilibrat de azot, fosfor si potasiu, in special in timpul infloririi si al formarii fructelor.
Copilitul: indepartati lastarii laterali (copilii) care cresc la baza frunzelor. Acest lucru permite plantei sa-si concentreze energia pe productia de fructe mari si gustoase.
Tomatele San Marzano sunt perfecte pentru oricine doreste sa se bucure de un gust autentic de rosii in sosurile si preparatele culinare.
Vezi mai mult
Informatii conformitate produs