Seminte de coriandru Amia, 5 g

Frunze: frunzele de la baza plantei sunt late si lobate, asemanatoare cu cele de patrunjel. Pe masura ce planta creste si se pregateste de inflorire, frunzele superioare devin inguste si fine, asemanatoare cu cele de marar.
Aroma/Gust: frunzele (numite si cilantro) au o aroma proaspata si intensa, descrisa de unii ca fiind usor dulce-amara sau chiar "sapunata", fiind foarte populare in bucataria asiatica si latino-americana.
Semintele (boabele) au un gust total diferit – usor dulceag, picant, cu note de nuci, scortisoara si citrice, fiind folosite in mirodenii, muraturi si la copt.
Flori: produce flori mici, albe sau roz pal, adunate in umbele (inflorescente in forma de umbrela).Ingrijire CoriandruCoriandrul este relativ usor de cultivat dar are tendinta de a "merge in samanta" (a inflori) rapid in conditii de stres termic, ceea ce reduce productia de frunze.
Lumina si temperatura
Lumina: este o planta iubitoare de soare (heliofita) dar tolereaza si semi-umbra, mai ales in zonele cu veri foarte calde.
Temperatura: preferă temperaturile moderate si racoroase. Temperaturile de peste 25 gr Celsius pot declansa rapid inflorirea si maturizarea semintelor.
Semanat
Perioada: se seamana direct in gradina, primavara devreme (indata ce solul poate fi lucrat) si se pot face semanari succesive la intervale de 2-3 saptamani pentru a avea frunze proaspete pe o perioada mai lunga.
Sol: prefera solurile fertile, bogate in humus, usoare si bine drenate.
Udare: coriandrul tolereaza seceta dar pentru a obtine o productie buna de frunze are nevoie de umiditate constanta si moderata in sol. Udarea regulata ajuta la prevenirea infloririi premature.Fertilizare:Nu necesita fertilizare intensiva. Solurile bogate in materie organica sunt suficiente.Evitati ingrasamintele foarte bogate in potasiu, deoarece acestea pot incuraja inflorirea rapida (trecerea la faza de samanta).Recoltare:Pentru Frunze: Incepeti sa recoltati frunzele tinere cand planta are 10-15 cm inaltime, taiind lastarii de la baza. Taierea regulata ajuta la stimularea cresterii de noi frunze.Pentru Seminte: Daca doriti seminte, lasati planta sa infloreasca. Recoltati semintele cand acestea devin maronii si sunt complet uscate.